Olives guru

пятница, 27 марта 2015 г.

Нью-Йоркские бейглы

Ингредиенты:

400 гр. муки
2 ч.л. сухих дрожжей

250мл. молока
50 гр. сливочного масла
30 гр. сахара
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
Семена мака, кунжута.

среда, 4 марта 2015 г.

Тыквенное печенье

Ингредиенты:

1шт яйцо

50гр сливочного масла

1ст муки

80гр тыквы

0.5ст сахара

понедельник, 23 февраля 2015 г.

Французский багет

Ингредиенты:

300гр муки

230мл воды

2/3 пачки сухих дрожжей

1ч.л. соли

щепотка сахара

вторник, 10 февраля 2015 г.

Булочки с клюквой и кардамоном

Ингредиенты:

Сухие дрожжи - 11 г

Яйцо - 2 шт

Сливочное масло - 50г

Молоко - 375мл

Мука - 750 г

Сахар - 200 г

Клюква - 350 г

Кардамон – 1 ч л

Щепотка соли

Булочки невероятно ароматные. «Остроту» вкуса и количество пряностей можете регулировать сами, но кардамон обязателен. Отличный рецепт для холодных рождественских вечеров или романтического свидания.

Клюкву можно заменить на другие ягоды: чернику, голубику, любую смородину, главное регулировать количество сахара для ягод.

воскресенье, 14 декабря 2014 г.

Слабосоленая сёмга, лосось, форель

Ингредиенты:
Филе любой красной рыбы (лосось, семга, форель) на коже 1кг
Морская соль 2 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Перец черный горошком

Очень простой, очень дешевый и очень вкусный рецепт. Главное запомнить пропорции соли и сахара 2 к 1.

вторник, 9 декабря 2014 г.

Судак запеченный с овощами

Ингредиенты:

Судак или любая речная рыба – 2шт.

Лук – 1 шт.

Грибы – 300гр

Овощи замороженные – 300гр

Чеснок - 1 зубчик

Зелень по вкусу

Соль

Черный перец

Базилик, тимьян, чабер по вкусу

Масло оливковое

вторник, 25 ноября 2014 г.

Кус-кус с курицей и овощами

Ингредиенты:

Куриные окорочка -2-3шт.

Кус-кус

Морковка – 2шт.

Лук – 2шт.

Тыква – 300 грамм

Болгарский перец – 3шт.

Баклажан – 1шт

Кабачок – 2шт.

Картофель – 3шт.

Помидоры – 3шт.

Чеснок – 3 зубчика

Острый перец чили – 1шт.

Масло сливочное

понедельник, 17 ноября 2014 г.

Хумус

Ингредиенты:
Нут – 1 ст.
Кунжут – 2/3 ст.

понедельник, 10 ноября 2014 г.

Печенье мюсли

Ингредиенты:

2 банана
2 ст. смеси хлопьев(ржаные, овсяные, гречневые)
половина стакана сухофруктов

сахар по вкусу

вторник, 23 сентября 2014 г.

Теплый салат из рукколы и гренок

Ингредиенты:

Чиабатта

Копченая грудинка

Руккола

Пармезан

Яйца – 4 шт

Чеснок – 1 зубчик

Лимон – 1

Соль, черный перец

Оливковое масло – 5 ст л

пятница, 27 марта 2015 г.

среда, 4 марта 2015 г.

понедельник, 23 февраля 2015 г.

вторник, 10 февраля 2015 г.

воскресенье, 14 декабря 2014 г.

вторник, 9 декабря 2014 г.

вторник, 25 ноября 2014 г.

понедельник, 17 ноября 2014 г.

понедельник, 10 ноября 2014 г.

вторник, 23 сентября 2014 г.

пятница, 27 марта 2015 г.

среда, 4 марта 2015 г.

понедельник, 23 февраля 2015 г.

вторник, 10 февраля 2015 г.

воскресенье, 14 декабря 2014 г.

вторник, 9 декабря 2014 г.

вторник, 25 ноября 2014 г.

понедельник, 17 ноября 2014 г.

понедельник, 10 ноября 2014 г.

вторник, 23 сентября 2014 г.