Тыквенное печенье

Ингредиенты:

1шт яйцо

50гр сливочного масла

1ст муки

80гр тыквы

0.5ст сахара

1.       Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, и стакан муки.

2.       Тыкву мелко натираем, ставим в микроволновку на 4 минуты, на максимальную мощность.

3.       Хорошо смешиваем тесто с печеной тыквой, до однородного состояния густой сметаны.

4.       Разогреваем духовку до 150 С.

5.       Противень смазываем маслом и выливаем ложечкой тесто, формируя печенюхи.

6.       Запекаем печенье 15 минут. Печеньки должны немного вздуться по центру, стать румяными  и хрустящими по краям. После остывания тыквенное печенье станет более твердым, поэтому главное печенье не перепечь.