вторник, 23 сентября 2014 г.
Тайский салат
На 4 порции:
Фарш или мясо (курица, свинина, телятина –
по вкусу) – 400 гр
Чеснок – 2 зубчика
Смесь 5 китайских специй (корица, черный
перец, гвоздика, бадьян, имбирь)
Сахар – 1 ст.л.
Креветки – 200 гр
Арахис – 100 гр
Кинза, молодой лук, чили, свежий имбирь –
по вкусу
Лайм – 1
Рисовая лапша – 200 гр
Соевый соус, оливковое масло, кунжут.
Куриное Карри
Ингредиенты
Специи:
Кориандр - 2 ч.л.
Зира (кумин) - 1 ч.л.
Лавровый лист – 1 шт.
Черный перец горошком - 1 ч.л.
Корица - 0.5 ч.л.
Сушеный имбирь - 1 ч.л.
Кардамон - 3 зернышка (по вкусу)
Куркума – 2 ч.л.
Курица (филе, голени, бедра или целая
птица) – 700гр
Лук - 3 луковицы
Помидоры - 4 шт. или консервированные
томаты – 400-500 гр
Чеснок - 1ст. л.
Имбирь - 1 ст. л.
Перец чили - 1 шт.
Соль
Вода
понедельник, 22 сентября 2014 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)